 このケーキ、「ガイア」といいます。 地層のように断面が見えますよね。 たぶん、大地を切り取った感じのイメージだと思います。 うちの事務所も、大地の女神にちなんで（建築は大地の上に建てるから）「ガイア・アソシエイツ」と命名したのですが。 ケーキの名前にするとは、なかなかのセンスであります。 食べてみると・・・・ 美味しい！！ 層のように重なったひとつひとつが違う風味で、一番下のビスケット地のようなところも、これまたおいしい！！ それもそのはず、このケーキは世界コンクールで優勝した実力派なんだそうです。 大地の女神も怒らせると地震になりそうですが、こんなおいしい大地なら歓迎です。 中目黒の「エコール・クリオロ」で買えます。 お試しください。 SS |
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